Título:  Restaurant Manager R´spiro

Qué esperamos de ti:

Buscamos un Gerente de Restaurante/cafetería cuya misión será optimizar el buen funcionamiento del punto, implementar las políticas comerciales de la Empresa, gestionar bien al Equipo, y ofrecer una gran experiencia a nuestros clientes Buscamos personas apasionadas y con experiencia en el mundo de la hostelería, con ganas de disfrutar trabajando, cuidando la calidad del servicio y producto, y que sean motores del crecimiento de este nuevo Proyecto

Tus principales funciones serán:

- Ser el principal responsable del local, y del equipo

- Organizar y dirigir al equipo.

- Elaboración de turnos mensuales, semanales, adaptados a la actividad

- Atención al cliente, cumplir y supervisar funciones específicas del servicio

- Liderar las labores diarias de cafetería, producción, servicio en barra, atención al cliente

- Gestión de stock, pedidos, ventas, gastos, mermas, etc.

- Optimizar el mantenimiento y la imagen del restaurante

- Asegurar el cumplimiento y respeto de los procedimientos y procesos

- Garantizar los procedimientos de Higiene, Seguridad y Salud, vigilancia de caducidades, etc. (APPCC)

- Procedimientos administrativos diarios y mensuales, análisis de ventas y definición de planes de acción

- Gestión, cuadre y cierre de cajas

- Participar en la selección y formación del Equipo

Qué estamos buscando:

- 3 años de experiencia como Encargado

- Funciones de Gerente o Primer Encargado de cafetería. Como máximo responsable de la misma.

- Puntualidad

- Sentido del orden y compromiso con el equipo y las funciones propias del puesto

- Motivación y ganas de crecer profesionalmente

- Experiencia con Pedidos a domicilio, Take Away y conocimiento de Agregadores

Qué ofrecemos:

- Contrato indefinido a jornada completa

- Ambiente agradable en el marco de un Proyecto nuevo

- Una gran oportunidad de desarrollo

- Retribución fija y variable por consecución de objetivos cuanti / cualitativos

Cepsa vela por la igualdad de oportunidades, identificando y desarrollando todo el potencial de las personas basándose exclusivamente en sus capacidades para el desempeño de sus funciones